网站首页 行业快讯 > 正文
家常炒花菜，直接炒还是先焯水？大厨教你一招，出锅后又香又脆
夏天注意清淡饮食，尤其是最近这两天，还是高考季，各位家长们更要注意。多吃点蔬菜水果，终归没什么坏处的，比吃大鱼大肉强多了。
花菜就是夏天，很普通很家常的一种蔬菜，同样也是我们全家的最爱。
简单炒一盘花菜，清脆爽口很入味，孩子也爱吃。花菜看似简单，其实它的营养价值还是很高的，并且其中的维生素A、维生素C含量非常丰富，多吃很有益，老少皆宜。
但是家常炒花菜，是直接炒还是先焯水呢？这一点搞不懂，难怪不好吃。
有时候感觉直接炒出来的花菜，会有一股怪味，但是焯水之后再来炒，又感觉味道不香、口感不爽脆。那么到底如何是好？今天大厨教你一招，出锅后又香又脆，赶紧来学习一下，在家试试哦。
【家常炒花菜】准备材料：花菜、葱蒜、青椒、盐、鸡精、生抽、老抽、醋、蚝油、油
准备一个白花菜，将其切成小朵之后，放在水里清洗干净。下面不要直接炒，更不要焯水，只需多做1步就行。
准备一盆水，加上2勺盐，将其彻底搅拌均匀后，把花菜放进去浸泡。浸泡15分钟的时间，这样炒出来更加爽脆，吃起来更香脆、更好吃。而且多做这1步，还能够去除其中的农药残留，一举两得。
把葱蒜、青椒切好，放在一旁备用，等花菜浸泡好之后，我们将其取出来，把水分控干备用。
热锅内倒油，烧热之后放上葱蒜爆香，然后加上花菜和青椒，开始不停翻炒，直至将其炒至断生。
接下来开始调味，加上适量的盐、鸡精、生抽、老抽、醋、蚝油，然后将其炒匀。随后盖上盖子，准备焖一小会儿，差不多1分钟就足够了。最后稍微翻炒2下，就可以关火出锅装盘了。
简单又快手的家常菜，这样就完成了，朋友们都学会了吗？而且出锅之后香喷喷的，卖相也不错，很受全家人的喜爱。花菜这样做，又爽脆又入味，吃起来别提多过瘾了，绝对是夏天必备的一道菜。
烹饪技巧：
炒花菜，既不用焯水，也不能直接下锅，这里教大家很简单的1招。我们准备一盆盐水，把花菜放进去浸泡15分钟，然后再来下锅炒即可。
版权说明： 本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
猜你喜欢：
- 2022-09-20 男人恶心是什么病的前兆（恶心是什么病的前兆）
- 2022-09-20 山东财经大学东方学院考研率怎么样（山东财经大学考研率是多少）
- 2022-09-20 广西最早的大学叫什么大学（在桂林设立的广西最早的大学是哪所大学）
- 2022-09-20 小儿肺炎有5个常见症状吗（小儿肺炎有5个常见症状）
- 2022-09-20 m是哪个服装品牌的标志（标志为M的衣服是什么牌子的）
- 2022-09-20 什么叫正比例什么叫反比例举例说明（什么叫反比例,举个例子说明,）
- 2022-09-20 一包烟要多少根烟丝（一包烟要多少根）
- 2022-09-20 男人吃樱桃对身体有什么好处（男人吃樱桃有什么好处）
最新文章：
- 2023-07-02 怎样挑选新鲜的猪肝?（怎么挑选新鲜猪肝 挑选新鲜猪肝的小技巧）
- 2023-07-02 木地板都有哪些种类（木地板的种类有哪些）
- 2023-07-02 白蜡木家具的优缺点（松木家具的优缺点）
- 2023-07-02 怎么清洗窗帘布上的污垢（怎么清洗窗帘）
- 2023-07-02 世界上最可爱的小仓鼠的样子（可爱小仓鼠的种类）
- 2023-07-02 小猫拉不出来屎怎么办（小猫拉不出屎怎么办）
- 2023-07-02 新飞小冰箱耗电量一天多少度（小冰箱耗电量一天多少度）
- 2023-07-02 公司注销工业房产怎么办手续（公司注销工业房产怎么办）
- 2023-07-02 凤凰层到底好还是不好（凤凰层是哪一层）
- 2023-07-02 马桶宽度空间留多少（马桶两边的空间大小是多少）
- 2023-07-02 如何训练猫咪小便（如何训练猫大小便）
- 2023-07-02 卫生间吊顶防潮层做法图集（卫生间吊顶方法是什么）
- 2023-07-02 狗狗为什么总是流口水怎么办（狗狗为什么爱流口水）
- 2023-07-02 卧室窗户漏水由谁负责维修（卧室窗户漏风怎么办）
- 2023-07-02 世界名猫大全（世界名猫你知道几种）
- 2023-07-02 applewatchseries7和6对比（apple watch series 7和6的区别）