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导读 目前是有很多朋友们对于煎鱼前腌鱼放什么调料这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些煎鱼前腌鱼放什么调料相关的信息来分享给大家，希
1、
腌鱼要加食盐、料酒、茴香等作料，晾至半干，再把盐水浸泡过的糯米饭，加辣椒粉、花椒等拌成腌糟，用腌糟填入鱼腹。
2、然后在腌桶或腌坛里铺一层腌糟，铺一层鱼，层层相叠。
3、若是用木制腌桶腌制，装满后需用大张木叶、水竽叶等将桶口包好密封，数月之后就可食用了。
4、过去腌制用具多为专用杉木制桶。
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