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老母鸡汤怎么炖好喝又营养（老母鸡汤）

2022-06-02 13:15:26 科普专区来源：

导读相信目前很多小伙伴对于老母鸡汤都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与老母鸡汤相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦

相信目前很多小伙伴对于老母鸡汤都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与老母鸡汤相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、老母鸡汤是老母鸡宰杀后除去内脏洗净，与猪排骨和葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅内，用慢火焖煮(水不沸腾为宜，使鸡肉和排骨肉中的蛋白质、脂肪等营养物质充分溶于汤中)。

2、约煮3小时，直至鸡肉脱骨，加入味精，即可食用。

3、鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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