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目前应该是有很多小伙伴对于麻婆豆腐怎么做方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与麻婆豆腐怎么做相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。
麻婆豆腐是一道非常好吃的家常菜，很多朋友都喜欢吃，但是不知道是怎么做的，今天的这篇经验给大家分享一下，希望可以帮助到喜欢的朋友。
食材牛肉 100g韧豆腐 500g小葱，老抽 15g蒜 10g花椒 12粒豆瓣酱 30g盐 3g鸡粉 2g淀粉 20g花椒油 5g方法/步骤1葱蒜洗净，葱切葱花，蒜剁蒜沫。
2豆腐切成半个麻将牌大小的小方块。
3牛肉切成肉沫。
4锅内加清水，放1克盐。
5水烧开下豆腐，焯水捞出备用。
6锅内下20克色拉油，大火将油烧至7成热。
7下肉沫100克，放老抽5克，大火翻炒至8成熟，盛出备用。
8锅内再下10克色拉油，大火将油烧至5成热。
9放入蒜蓉和豆瓣酱30克，放入12粒花椒。
10锅内加清水，盐2克，鸡粉2克，老抽10克。
11大火翻炒均匀后，下豆腐开始煮，尽量不要翻炒。
12中火煮3分钟，加炒好的肉沫。
13放水淀粉勾芡，加花椒油5克，翻炒均匀即可。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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