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葱姜炒蟹正宗做法(葱姜炒蟹)

2022-05-27 00:44:40 科普专区 来源:
导读 相信目前很多小伙伴对于葱姜炒蟹都比较感兴趣,那么小搜今天在网上也是收集了一些与葱姜炒蟹相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦

相信目前很多小伙伴对于葱姜炒蟹都比较感兴趣,那么小搜今天在网上也是收集了一些与葱姜炒蟹相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。

1、葱姜炒蟹的做法详细介绍 作者:小妖7 菜系及功效:私家菜 口味:咸鲜味 工艺:炒 葱姜炒蟹的制作材料: 主料:螃蟹 调料:葱, 姜, 花椒, 黄酒, 糖, 盐, 材料说明:螃蟹要新鲜的 葱姜炒蟹的做法步骤详细介绍: 1,把螃蟹洗净斩件,记得要把钳子敲裂,然后用黄酒味一下去掉腥味。

2、葱姜都切片,这个量一定要多。

3、 2,起锅倒入约平时炒菜两倍的油,放入花椒爆香,这样做的目的是去掉螃蟹的腥味,花椒爆香后加入螃蟹不停的翻炒,炒了大约7分钟螃蟹都变红了,放入葱姜,盐和少量的糖,翻炒均匀炒出香味后就完成了。

4、 做法很简单吧,但是味道绝对好吃,这样做出的螃蟹肉质很嫩,吃的时候可以略沾些葱姜汁。

5、 重要提示: 不要问我为什么是整只炒的啊,我这个做好后,最后摆出的型。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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