网站首页 行业快讯 > 正文
肉松是棉花做的（肉松是棉花做的是谣传）
在这世界上，除了有一批芝士的“死忠粉”外，还有一群肉松的疯狂拥趸，而满足他们口欲的零食之一，就是满口肉松的肉松饼了。不过近日在各大微信群疯传一条小视频，标题有《肉松饼的肉松竟是棉花！》、《包棉花的肉松饼，你还敢吃？！》等等，天了噜，还有这种操作！这到底是真是假？
视频还原：肉松饼水洗出絮状物
在其中一个视频中，有一男子将某品牌的肉松饼用水浸泡，之后用手不断揉搓，形成了一团白色的絮状物。他声称这一块絮状物是棉花，并用打火机点燃。视频中，男子多次强调该肉松饼是在附近超市购买的某品牌产品，这块絮状物就是棉花。
辟谣！食药监局抽查检验
5月18日，安徽省、合肥市、肥东县三级食药监局组织调查组，并且邀请记者一同赶赴视频提到的这家生产企业进行调查。
通过检查，调查组并未发现该企业采购和使用棉花的迹象，制作肉松饼使用的肉松原料为鸡肉，生产的工艺也没有出现异常。
在现场媒体的监督下，调查人员仿照视频中的做法，把肉松水洗一遍，水洗后的肉松确实呈一团絮状物，能够点燃，但是味道是鸡肉味，燃烧也散发肉烧焦的臭味，与棉花存在本质区别（棉花成分为植物纤维，嚼不烂，燃烧没有臭味）。
专家指出，视频中所使用的“火烧”鉴别法看似科学，其实就是忽悠。
食物可以被点燃是一种普遍现象，因为其中含蛋白质、脂肪、碳水化合物等可燃物。肉松主要成分是蛋白质，肯定能够被点燃，跟头发可以被点燃是一个道理，而且还会有一种焦糊味。棉花的主要成分为纤维素，虽然可以点燃，但是不会出现焦糊味。
棉花做肉松？除非厂家想不开
近日，国家食药监局的官方微信平台“中国食事药闻”对“肉松饼包棉花”这一视频也进行了辟谣，称肉松和棉花二者成分不同，口感也存在很大差异，用棉花冒充肉松几乎不可能。
下面我们就来对比一下：
肉松的本质为肌肉纤维，主要成分是蛋白质，口感松软，放入嘴里不一会就融化；
棉花的本质是种子纤维，主要成分是纤维素，它看似松软，实际上想嚼烂是很困难的。
如果真的有厂家用棉花冒充肉松，消费者一吃就知道不对劲；如果用棉花掺杂肉松，要做出让人无法分辨的肉松馅，厂家的工艺成本将高于纯肉松。
一个小疑问：肉松饼为什么比肉松便宜？
“棉花肉松饼”虽然被证实是谣言，但是可能一些朋友还有疑问：肉松饼中90%以上都是肉松，为什么售价却比肉松便宜很多？
对此，有生产商透露，目前市面上大多数肉松饼用的不是纯肉松，而是肉粉松。肉松是由鸡肉、牛肉或猪肉等肉类去除水分后制成的粉末，肉粉松则是由豆粉混合了一部分肉粉制成，二者的制作成本和营养价值都有一定差距。
相对来说，虽然豆粉不会对身体产生危害，但营养价值也会低很多。
现在大家可以松口气了，“肉松棉花饼”纯属博人眼球，大多数肉松饼都会使用肉粉松做馅料，有毒说不上，但是营养价值也高不到哪儿去，肉松爱好者也不要过多食用。
TIPS：消费者如何辨别肉松优劣
看厂家——包装选择密封、无破损的，生产日期越新鲜越好，最好选择独立包装，不要购买散装的肉松。
看配料表——看看标签是否注明有禽、畜肉成分，留意是否有豌豆粉、淀粉等成分，避免买到便宜的肉粉松。
看外观——优质的肉松颜色应为金黄或者淡黄色，呈疏松的絮状，有肌肉纹路，无明显结块。
版权说明： 本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
猜你喜欢：
- 2022-09-20 男人恶心是什么病的前兆（恶心是什么病的前兆）
- 2022-09-20 山东财经大学东方学院考研率怎么样（山东财经大学考研率是多少）
- 2022-09-20 广西最早的大学叫什么大学（在桂林设立的广西最早的大学是哪所大学）
- 2022-09-20 小儿肺炎有5个常见症状吗（小儿肺炎有5个常见症状）
- 2022-09-20 m是哪个服装品牌的标志（标志为M的衣服是什么牌子的）
- 2022-09-20 什么叫正比例什么叫反比例举例说明（什么叫反比例,举个例子说明,）
- 2022-09-20 一包烟要多少根烟丝（一包烟要多少根）
- 2022-09-20 男人吃樱桃对身体有什么好处（男人吃樱桃有什么好处）
最新文章：
- 2023-07-02 怎样挑选新鲜的猪肝?（怎么挑选新鲜猪肝 挑选新鲜猪肝的小技巧）
- 2023-07-02 木地板都有哪些种类（木地板的种类有哪些）
- 2023-07-02 白蜡木家具的优缺点（松木家具的优缺点）
- 2023-07-02 怎么清洗窗帘布上的污垢（怎么清洗窗帘）
- 2023-07-02 世界上最可爱的小仓鼠的样子（可爱小仓鼠的种类）
- 2023-07-02 小猫拉不出来屎怎么办（小猫拉不出屎怎么办）
- 2023-07-02 新飞小冰箱耗电量一天多少度（小冰箱耗电量一天多少度）
- 2023-07-02 公司注销工业房产怎么办手续（公司注销工业房产怎么办）
- 2023-07-02 凤凰层到底好还是不好（凤凰层是哪一层）
- 2023-07-02 马桶宽度空间留多少（马桶两边的空间大小是多少）
- 2023-07-02 如何训练猫咪小便（如何训练猫大小便）
- 2023-07-02 卫生间吊顶防潮层做法图集（卫生间吊顶方法是什么）
- 2023-07-02 狗狗为什么总是流口水怎么办（狗狗为什么爱流口水）
- 2023-07-02 卧室窗户漏水由谁负责维修（卧室窗户漏风怎么办）
- 2023-07-02 世界名猫大全（世界名猫你知道几种）
- 2023-07-02 applewatchseries7和6对比（apple watch series 7和6的区别）