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白糖熬制糖稀的做法（白糖稀怎么熬制白糖稀熬制方法分享）

2023-07-07 19:19:04 知识问答来源：

导读导读：白糖稀怎么熬制？下面为大家带来介绍。把一个锅放在火上，加入适量清水，再放入白砂糖，水与糖的比例是2比1;白砂糖放入以后要轻轻搅...

导读：白糖稀怎么熬制？下面为大家带来介绍。

把一个锅放在火上，加入适量清水，再放入白砂糖，水与糖的比例是2比1;

白砂糖放入以后要轻轻搅动一下，防止粘底:

水温要逐渐升高，利于糖溶解在水中;

水开之后，把水蒸汽排到空气中，这时，糖液的温度逐渐变高，糖液中的水分逐渐减少。糖液开始起大泡，表示这时温度还不够，继续加热。

当糖的色泽稍微变黄，大泡变为小泡即可。

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