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导读 目前大家应该是对鸡蛋银耳汤的做法(百吃不腻的银耳鸡蛋羹)比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于鸡蛋银耳汤的做法
目前大家应该是对鸡蛋银耳汤的做法(百吃不腻的银耳鸡蛋羹)比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于鸡蛋银耳汤的做法(百吃不腻的银耳鸡蛋羹)方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。
鸡蛋银耳汤的做法(百吃不腻的银耳鸡蛋羹教程)
今天这道菜谱,把银耳和鸡蛋羹组合成一道香甜的美味,做法简单而且用对食材的话,做起来很方便快捷,40分钟左右就能开吃,很适合当早餐和甜品。
By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】
用料干银耳 6g
鸡蛋 1个
冰糖 4颗(可减量或不加)
红枣 2颗
清水 约800g
做法步骤干银耳掰碎,倒入800g左右的清水进行泡发。 喜欢口感更好的,可以用矿泉水浸泡。
红枣去核切小丁。
把泡发好的银耳连同清水一起倒入小锅中,加入枣丁。
水开后转中小火,煮至银耳出胶。 根据银耳品质不同,泡发和出胶时间也不一样,需要自行把握。
打一个鸡蛋,充分打匀。
在煮至出胶的银耳羹中调入冰糖,将蛋液缓缓倒入,同时用筷子打散。 如果宝宝没有添加过糖,冰糖完全可以不加,红枣和银耳的甜度已经足够。
煮至冰糖融化,蛋液充分凝固后盛出,就可以享用咯~
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
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