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导读 目前是有很多朋友们对于蒸蛋为什么中间是稀的这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些蒸蛋为什么中间是稀的相关的信息来分享给大家，希
1、
1、蒸蛋中间是稀的原因比较多，主要有以下几个原因：添加的水太多、没有充分搅拌均匀。
2、蒸蛋是生活中人们烹饪鸡蛋比较常见的一种方法，不过在蒸鸡蛋的时候有时候会出现中间是稀的这种情况，这很有可能是水添加过多的缘故。蒸蛋的时候鸡蛋液和温水的比例要控制在1:1.5左右，这样蒸出来后鸡蛋的口感才会更加嫩滑，要是水分过多，蛋液就很难凝固了。在打鸡蛋的时候没有将蛋黄、蛋白搅拌均匀，也会导致蒸出来的蒸蛋中间是稀的，因此一定要将鸡蛋充分搅拌均匀，不能有颗粒状，泡沫绵密，接着再将蛋液和温水混合搅拌均匀进行蒸制。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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