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导读 目前是有很多朋友们对于牛肉筋头巴脑是什么肉这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些牛肉筋头巴脑是什么肉相关的信息来分享给大家，希
1、
1、牛肉的筋头巴脑是指带皮带筋，难嚼难炖的肉，此外，筋头巴脑特指一种菜品，属于北方菜的类别，主要材料有牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋等。
2、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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