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导读 目前是有很多朋友们对于高山茶属于什么茶种这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些高山茶属于什么茶种相关的信息来分享给大家，希望你
1、
1、高山茶属于乌龙茶，是指海拔1000米以上茶园所产制的半球型包种茶。台湾高山茶主要产地为嘉义县 、南投县内海拔1000-1300公尺新兴茶区。
2、台湾各产茶区内，海拔高度在1000米以上的地区，包括有阿里山山脉、玉山山脉、雪山山脉、中央山脉和台东山脉等。主要产地为嘉义县、南投县内海拔1500～1800米新兴茶区，因为高山气候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，致茶树芽叶所含儿茶素类等苦涩成分降低，而茶胺酸及可溶氮等对甘味有贡献之成分含量提高，且芽叶柔软，叶肉厚，果胶质含量高，因此高山茶色泽翠绿鲜活。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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