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导读 目前大家应该是对烤山药（山药也能烤着吃）比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于烤山药（山药也能烤着吃）方面的相
目前大家应该是对烤山药（山药也能烤着吃）比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于烤山药（山药也能烤着吃）方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
烤山药（山药也能烤着吃）
碳烤山药
主料：手指山药300克
调料：盐5克、酱油10克、老抽5克、白糖10克、排骨酱10克、茴香、香叶适量
制作方法：
山药清洗干净（皮保留），切成段状备用；
锅内加水，加调料、香料烧开，冷却；
放入山药条，调料水用量（已浸过山药为标准），浸泡8小时左右入味
取一铁锅，垫竹垫，放入山药条、原汁调料水，大火烧开，小火烤至入味，
自然收汁即可。
关键制作点：山药较难入味，浸泡工序是关键。
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