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吃豆腐的好处（食用这么多年豆腐，）
多吃豆腐不仅能够补充能量，同时还有助于预防多种疾病。豆腐营养丰富，所含蛋白质较多，有关调查研究表明一百克豆腐里所含蛋白质约三十克左右，能够有效补充人体所需营养。所以平时多吃豆腐，对于人的健康好处多多，它能够有效预防疾病。我们一起来看看豆腐都有哪些好处吧。
吃豆腐有利于减轻便秘
有些人群消化系统不太好，会常出现便秘等的症状。这个时候建议大家多吃些豆腐，减少便秘。豆腐质地较为松软，易于消化，不会阻塞人的肠胃。但是患有便秘的患者不宜食用油炸类的豆腐。油炸类豆腐所含油脂较多，多吃的话不仅不利于减缓便秘反而会加重病情。长期多次食用的话还会引发肥胖等的症状。
吃豆腐有利于减缓人的心血管疾病
随着小康社会的到来，人们的饮食水平有了一个明显的提升，餐桌上的鱼肉有所增加，很多人的肉类胆固醇过高，这个时候大家可以适当的食用豆腐或者是豆制品。豆腐中含有大量的豆类胆固醇，吃进去的豆类胆固醇对肉类胆固醇有一定的抑制作用。所以平时吃肉较多或者说是患有心血管疾病的患者可以经常食用豆制品。
冻豆腐有利于瘦身
普通豆腐经过低温冰冻一后会产生一种物质。这种冰冻后产生的物质能够对人体内堆积的营养产生一种冲击作用。所以处在减肥期的人们可以适当食用冻豆腐。冻豆腐既具有豆类品所含有的营养，又能有效破坏人体内堆积的过剩营养，所以我认为如果处在减肥期的话，冻豆腐也是个不错的食材。同时在吃火锅的时候加入冻豆腐也很不错，但是既然想要减肥，那就建议大家吃较为清淡的火锅。
以上便是我整理的豆腐的好处，但是除好处外，吃豆腐如果方法不对的话也还是会徒劳无功的的。我记得小时候家里常吃的一道菜是菠菜炒豆腐，这道菜既不油腻又便宜，很是划算。但是，菠菜中所含的一种叶酸会对豆腐中所含的钙的吸收有一定的影响，所以我认为大家以后可以尽量少把菠菜和豆腐混合来吃，不然很有可能会消除两者的营养，还不利于人们对能量的吸收。所以在食用的时候应多加注意。
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