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导读 目前大家应该是对红烧螃蟹的做法（红烧螃蟹的家常做法）比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于红烧螃蟹的做法（红烧
目前大家应该是对红烧螃蟹的做法（红烧螃蟹的家常做法）比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于红烧螃蟹的做法（红烧螃蟹的家常做法）方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
红烧螃蟹的做法（红烧螃蟹的家常做法）
一般只有新鲜的螃蟹我才会拿去蒸比较鲜，像这种冻鲜的螃蟹都拿去红烧比较香~我老公也喜欢这样煮！喜欢吃辣加点辣椒，不喜欢就别放~
By 暖暖花开y
用料螃蟹 2只
大葱 一段
姜丝 适量
蒜头 适量
淀粉
酱油
蚝油
醋
做法步骤
今天去市场买了两只大扁蟹，把它清理干净一只切4块，蟹腿太肥大了我给它稍微敲碎了下比较入味
锅里多放些油，先把蟹壳拿去煎会，然后蟹肉裹着一层薄薄的玉米淀粉也拿去煎~
我喜欢煎久一点点闻到有点焦香煎香的就差不多了~装盘里。锅里留点油
放入葱姜蒜炒香，喜欢吃辣加点小米辣
倒入螃蟹，➕一碗开水，倒入酱油，蚝油，和一勺醋，煮6-7分钟大火收汁
香喷喷的红烧螃蟹就做好啦！很香哦~
螃蟹的营养功效螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经。
抗结核
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
滋补解毒
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
螃蟹的饮食禁忌螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
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