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导读 目前是有很多朋友们对于gb10781一定是粮食酒吗这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些gb10781一定是粮食酒吗相关的信息来分享给大家，
1、
1、gb/t10781.是粮食酒
2、（1）固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。
3、（2）固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。
4、（3）液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。
5、一、gb/t10781.1是粮食酒。
6、二、什么是粮食酒
7、1、纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。
8、2、主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。
9、3、辅助原料：稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的发酵。要求：新鲜干燥，不带霉味，呈金黄色。
10、4、酿酒用水：要求清澈透明，微甜爽口。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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