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导读 目前大家应该是对莲藕炒肉（吃莲藕炒肉丝就对了）比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于莲藕炒肉（吃莲藕炒肉丝就对
目前大家应该是对莲藕炒肉（吃莲藕炒肉丝就对了）比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于莲藕炒肉（吃莲藕炒肉丝就对了）方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
莲藕炒肉（吃莲藕炒肉丝就对了）
清新爽口的一道快手菜。
By 戒咖啡
用料莲藕 250g
猪里脊（梅花肉也可） 150g
二荆条 1个
生抽 一勺
料酒 少许
盐 适量
淀粉 1勺
大蒜 1瓣
味精 少许
做法步骤
梅花肉切成肉丝。
放入少许盐，半勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，拌匀，静置五分钟。
莲藕切成细丝，泡在水里。大蒜切片，二荆条切斜刀。
锅里倒80g左右的油，六成油温滑入肉丝，炒至全部变色。
把肉丝盛起备用。
将就锅里的油，放入蒜片爆香，倒入沥干水分的藕丝翻炒3分钟左右。
放入适量盐。
倒入肉丝翻炒。
放入1勺生抽调味。
放入二荆条翻炒至断生，加少许味精。
1起锅装盘！好吃又顺饭！！
小贴士藕丝切好后要泡在水里，免得氧化变色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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