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想必现在有很多小伙伴对于良心油条哥方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于良心油条哥方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。 “油条哥”刘洪安,今年32岁,在河北省保定市卖早点。小时候家里穷,唯一的梦想就是能够走出大山。2008年,因为长期租住在阴暗潮湿的宿舍里,他患上了强直性脊柱炎,每日遭受病痛的折磨,生活举步维艰。2010年病好些后,他和爱人开始经营早餐生意,卖油条和豆腐脑,刚开始炸油条的时候他也曾经重复用油,虽然知道隔夜重炸的油不好,但不知道危害到底有多大。2010年春节,他从中央电视台10频道的《健康之路》看到专家讲反复用油的害处和怎样健康安全用油,他如获至宝,炸东西剩下的油把最上面一层清的油瓢出来,利用余温炸成花椒油、辣椒油,黑油底扔掉,既不浪费还安全。春节后,他开始每天炸油条用新油,并在招牌上打出了“关注健康、做良心早点,安全用油、杜绝复炸,己所不欲,勿施于人”的牌子。刚开始这样做,他心里有些忐忑,担心成本增加会亏本,他每天倒掉三四斤油,每月损失四五百块钱,但是他坚持诚信经营,明码标价,别人卖4块钱一斤,他卖5块钱一斤,没想到的是虽然成本增加了,价格上涨了,来吃早餐的人却越来越多,多的时候有三四十人同时排队,有大爷骑两三公里自行车排队等一个多小时买油条,有大妈带着孙子每天都来买,有外国朋友吃完了还买两袋打包带走,还有好多人,慕名来买油条。这些谁都可以做,就看他愿不愿意做,“油条哥”现在做的只是一件普通、正常的小事,那就是用良心经营,他认为将心比心,推己及人,不能做对不起别人的事,只要你讲良心、讲诚信,顾客就能看得到,付出就能有回报,这就是他的从业准则。“油条哥”之所以成为良心哥,不是说他把油条给发明创造了什么“高精尖”,而是说他不用这种过夜复炸的方式去炸油条,这是本,是底线。过去有很多人不断突破底线,现在我们就要重新建立底线。通过宣传树立楷模,可以让很多人不去想做坏事,但是仅有不想是不够的,如何制定规则和严格执行,让人不敢和不能做坏事,才是保证食品安全非常最重要的因素。市场经济下,小到个体户大到著名的企业要想获得顾客的认可和青睐,既要有做“百年老店”的雄心,也要有从“一勺油”做起的耐心。
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