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想必现在有很多小伙伴对于蛇鱼怎么做好吃方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于蛇鱼怎么做好吃方面的知识分
想必现在有很多小伙伴对于蛇鱼怎么做好吃方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于蛇鱼怎么做好吃方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
1、我给大家分享下家常版的红烧蛇鱼的做法。先把蛇鱼宰杀干净在身上鱼斜打花刀。红烧蛇鱼的刀法是竖切，鱼呈块状。锅烧热倒入适量油煎一下。然后锅里加入适量清水，接着放入酱油。等锅内水温升上来时，加入少量醋，放入葱姜蒜等调料，适量的盐，糖。再倒入煎好的鱼肉，中火慢炖。一般煮五分钟后。烧好后，锅内汤汁已浓稠，颜色呈深红色，因为有炖的过程，所以红烧蛇鱼比较入味，色鲜味美，香味浓郁。出锅后撒上一把葱花即可上桌。
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