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想必现在有很多小伙伴对于开一家麻辣烫的店，需要什么设备方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于开一家麻辣
想必现在有很多小伙伴对于开一家麻辣烫的店，需要什么设备方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于开一家麻辣烫的店，需要什么设备方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
1、我来回答,也不知道你哈是真心的，,米分.
2、额,首要要粉丝,最好是芋头粉丝,那种粗的,还有白粉皮,黑的,看店主自己的想法了,一些蔬菜,就不要我细说了,主要要有青菜,菠菜,包菜,花菜等,还有荤的,水饺,火腿肠,
3、这些菜都是店主可以根据客户的需要以后慢慢的家.最主要是汤料,我不是祖传秘方.菜油200克（约耗135克），猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克.
4、转载或者引公用本文内容请注较明来源光于芝士参先回答
5、炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炸几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下，倒入鸡或鸭汤，煮10分钟，下白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫,就行了 此汤也可作为火锅的锅底
6、还有碗,其实这么多你吃几次就明白了.最好搞王记是,国家连锁的,你入股啊.肯定生意不错.
7、还有辣酱,要很辣,一般超市都能买到,还有醋.麻油.蒜子
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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