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导读
想必现在有很多小伙伴对于牛血是冷水下锅还是热水下锅方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于牛血是冷水下锅
想必现在有很多小伙伴对于牛血是冷水下锅还是热水下锅方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于牛血是冷水下锅还是热水下锅方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
1、首先把买回来的牛肉切成2.5厘米左右的方块，因为在焯水烹饪的过程中牛肉会缩水，所以如果切太小块的话，口感会不佳。
2、然后把切好的牛肉块用清水进行冲洗，再把牛肉放入大锅里加入适量的冷水，和冷水一同煮开将血沫焯出。
3、记得是用冷水下锅而不是直接放入煮好的开水中焯，因为这样可以保证牛肉其软嫩度，又可以逼出血水，焯水后将肉粒捞出，然后用热水将血沫冲洗冲掉。
4、未备经芝水士回四加答十允许不得转载本文内容，否则将视为侵权
5、再加入适量的热水，将它淹过牛肉块为刚好，放入适量冰糖煮至融化，加入适量的八角，白蔻，山楂果，茴香，桂皮，桂枝，适量的生抽和老抽开大火煮开。
6、最后煮开后转用小火将牛肉进行慢炖，大约1个半小时左右，我们的口感极佳的牛肉就可以上桌食用了。
7、法高本样又第问入品特治压什，节非周省亲层价。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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