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导读 导读：新鲜甜笋煮鸡怎么做最好吃？下文是小编给大家带来的介绍。材料：土鸡半只，甜笋500克，油适量，盐适量，姜1块，草果1个，黄酒少许。...
导读：新鲜甜笋煮鸡怎么做最好吃？下文是小编给大家带来的介绍。材料：土鸡半只，甜笋500克，油适量，盐适量，姜1块，草果1个，黄酒少许。
材料：土鸡半只，甜笋500克，油适量，盐适量，姜1块，草果1个，黄酒少许。
甜笋去笋皮洗净后滚刀切成稍厚的笋片备用。
鸡肉砍成小块备用。
准备一块拍散的姜块和一个拍散的草果。
油锅冷油放入姜块和草果煸出香味。
放入鸡肉煸炒一会。
放入少量的黄酒翻炒去腥。
黄酒翻炒蒸发完后往鸡肉里倒入半锅的热水煮沸。
放入笋片一同煮。
待鸡肉煮熟后放入适量的盐调味即可。
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