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今日更新豆蔻是什么

2022-06-02 22:12:42 教育来源：

导读目前大家应该是对豆蔻是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于豆蔻是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大

目前大家应该是对豆蔻是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于豆蔻是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

豆蔻是姜科山姜属的多年生草本植物。

豆蔻又名草寇、草寇仁、假麻树、偶子，取自姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实，根据种类不同可分为草豆蔻、白豆蔻和红豆蔻三种，白豆蔻又名多骨、壳蔻、白蔻，色黄，具油性；红豆蔻又叫红豆、红蔻、良姜子，呈深红色，香气浓烈。

而按照产地不同则可以将其分为原豆蔻和印尼白蔻，原产于印度尼西亚，而我国则最早产自岭南，现多分布于广东、广西、云南、海南等，果实球形，呈金黄色，喜温暖湿润。

在我国古代的长江以南农村地区，人们喜欢在庭院里种植香料作物，诸如草果、红豆蔻等，不仅可以入药，而且还能够用于日常烹饪，据宋代中《本草图经》记载：“南人多采以当果实，尤贵其嫩者，并穗入盐同腌渍。”着重强调的便是豆蔻的食用价值。

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