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今日更新猪肘和猪蹄的区别

2022-06-01 04:17:37 教育来源：

导读目前大家应该是对猪肘和猪蹄的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于猪肘和猪蹄的区别方面的相关知识来分享给

目前大家应该是对猪肘和猪蹄的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于猪肘和猪蹄的区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

猪肘和猪蹄的区别在于猪肘是猪的腿肉，猪蹄是猪的脚部和小腿。

猪这种动物在我们的生活中非常常见，并且猪肉是人们最主要的肉食食物之一。猪蹄是一只猪身上的腿肉，猪肘也分为了前肘和后肘。前肘可以叫做前蹄髈，前肘的皮质厚，胶质多，肥肉多于瘦肉，所以适合烧、卤、制作汤品等。后肘也叫做后蹄髈，后肘的肉质是比前肘的肉质逊色的，不过做法是和前肘几乎相同的。

猪蹄在我国又被叫做元蹄。在中华美食里，猪蹄有着许多不同的制作方法。猪蹄富含胶原蛋白质，猪蹄的脂肪含量又比肥肉低，并且猪蹄里的营养物质对于人们的成长有很大作用，所以，人们也称猪蹄为“美容食品”。

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