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目前大家应该是对亚硝酸钠的作用比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于亚硝酸钠的作用方面的相关知识来分享给大家
目前大家应该是对亚硝酸钠的作用比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于亚硝酸钠的作用方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
亚硝酸钠，是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，其pH约为九，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。亚硝酸钠有咸味，又是被用来制造假食盐。亚硝酸钠暴露于空气中会与氧气反应生成硝酸钠。若加热到三百二十度以上则分解，生成氧气、氧化氮和氧化钠。接触有机物易燃烧爆炸。由于其具有咸味且价钱便宜，常在非法食品制作时用作食盐的不合理替代品，因为亚硝酸钠有毒，含有工业盐的食品对人体危害很大，有致癌性。
作用
一．色层分析。点滴分析用以定汞、钾和氯酸盐。
二．重氮化试剂。亚硝化试剂。土壤分析。肝功能试验中测定血清胆红素。
三．丝绸、亚麻的漂白剂，金属热处理剂；钢材缓蚀剂；
四．氰化物中毒的解毒剂，实验室分析试剂，在肉类制品加工中用作发色剂、防微生物剂，防腐剂。
五．在漂白、电镀和金属处理等方面有应用，被称为工业盐。
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