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目前大家应该是对白糖和冰糖的区别在哪比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于白糖和冰糖的区别在哪方面的相关知识
目前大家应该是对白糖和冰糖的区别在哪比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于白糖和冰糖的区别在哪方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
白糖与冰糖的区别有口感、原料、形状、色泽不同。
原料不同：冰糖是以白砂糖、蔗糖为原料，而白糖是以甜菜、甘蔗为原料；
口感不同：冰糖入口甜味比较足，味道清甜润口，而白糖甜味没冰糖甜味那么足，会有点略涩口感；
形状不同：冰糖的形状呈大块状或是小方粒，而白糖一般呈细沙粒状；
色泽不同：冰糖呈灰白色或是透明色，而白糖呈白色。
白糖是由甜菜和甘蔗榨出的糖蜜制作而成的精糖。白糖一般称白色，看起来很干净，吃起来甜度比较高。白糖含有糖类，而人体主要营养来源之一就是糖类，人体的要以糖类氧化后产生的热量来维持的，所以人体活动所需的能量大约有百分之七十是靠糖类来供给的。
冰糖是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经过再溶、结晶处理后，再次重新结晶而制成的大颗粒结晶糖，可分为有多晶体、单晶体两种，呈透明或半透明状。由于其结晶像冰状，所以叫做冰糖，也叫作冰粮。自然生成的冰糖有微黄色、白色、淡灰色等色，市场上还有添加食用色素的各种彩色冰糖，这种冰糖主要用于出口。
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