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本文分析了互联网网络的三个大的变化,以及新零售2.0该如何做?
万物皆有裂缝,那是光照进来的地方”, 伟大的诗人科恩这句话令我非常感 动。下一个五年,新零售的下半场机 会到底在哪里?新零售正在从新零售 1.0?经营货的全渠道零售时代,悄悄进化到新零售2.0?经营人的全场景零售时代。
我们发现,经营货,处处是对手;经营人,处处是朋友,处处是机会。用户资本主义、新消费主义、产业共同体的浪潮正在形成中,一切皆可重来。
第一个变化,币权制度正在加速世界经济从古典资本主义进入用户资本主义;
第二个变化,3.78 亿 Z 世代和 3 亿的新中产的崛起,正在加速从旧消费主义进入新消费主义;
第三个变化,从单打独斗传统的实体经济体或电商经济体进入产业共同体时代。
一、和解
阿里巴巴马云先生三年前提出了新零售,他说,电商时代结束了,这正是我在 6 年前《第三次零售革命》书中提出的贝佐斯开创的第二次零售革命落幕的尾声——
三年过去了,新零售发展到底如何?为什么电商巨头线下开店的速度在放缓?为什么大量的实体店还在关闭?为什么无人商店没有火起来?
服装行业品牌老化,产品没能跟上年轻消费者的传统订货会驱动的模式导致大量的库存积压。实体店的人力、物业、流通成本上涨,受电商冲击并没有减少。新消费品牌在资本驱动下,过于追求发展速度,也面临新的一轮洗牌。
回顾一下,六七年前,马云先生曾经在一个企业家大会上说,在座诸位都是耍大刀的,而我是端机关枪的,这是一场不对等的战争,所以你们怎么敢向我发出挑战?
言下之意在于:实体经济最终必然会走向灭亡。
然而,就在三年前马云突然发现,阿里巴巴电商用户流量增速大大减缓,用户增长量已经从之前的1亿降低至几千万,到达了所谓的流量天花板。2016年底,阿里巴巴启动了开发线下门店的新零售战略。
新零售提出来后,应该说中国的企业家们像哥伦布发现了新大陆一样,兴奋不已,个个摩拳擦掌,一时间,上千亿的资本加速在新零售和新消费品牌布局,新消费主义之灵魂 新消费品牌如雨后春笋般诞生。千军万马,万马奔腾。在百货、大卖场、购物中心、生鲜超市、服装专卖店、美容店、宠物店等各个新零售的赛道上,挤满了资本家、创业家,实体零售的老总们也着手开辟新零售的战场,开始描绘自己人生的第二增长曲线。
大家还记得在马云先生提出新零售的时候,他实际上向整个世界发出了一个和解的信号,希望加快线上线下一体化,他宣布电商经济要拥抱实体经济,这个信号非常强烈。
阿里巴巴以几千亿的巨型体量,最新一季度收入还保持了同比54%的增长,核心电商收入同比增长 56%。在全球范围内领先的互联网企业中,包括 FANG(Facebook,Amazon,Netflix,Google) 在内,只有阿里巴巴的增速每一季超过了50%。
阿里巴巴集团首席执行官张勇给出的答案是中国零售平台和新零售项目的带动,以及赋能零售伙伴为消费者提供无缝连接的服务。在重磅投资线下,拿下了大润发、联合利华、三江购物等一众有门店的零售资源后,阿里巴巴通过盒马鲜生的一整套新零售解决方案对这些传统线下资产进行了数字化改造。
此外,阿里整合其生态体系的娱乐、物流、金融、品牌、工厂等一系列资源,通过打通资源,实现资源的重新配置,完成了整个生态系统效率的提升。就如一个巨大的路由器一样,阿里巴巴通过数字化系统连接了中国零售的半壁江山。
2016 年1月,阿里巴巴的自营生鲜类商超“盒马鲜生”在上海金桥广场开设了第一家门店 , 面积达 4500 平米,成绩斐然,年坪效高达5万元,是传统超市的 3-5 倍。
盒马是一家只做“吃”这个大品类的全场景体验店,全国开店已经突破 100 家。整个门店完全按照全渠道经营的理念来设计,完美实现了线上和线下的全渠道整合,每天的线上订单数不到半年就达到 5000 张,目前线下订单平均超过 60%。
每件商品都有电子标签,可通过APP 扫码获取商品信息并在线上下单,无需按传统门店设计复杂的动线。物流仓储作业前置到门店,和门店共享库存和物流基础设施,店内部署了自动化物流设备进行自动分拣,效率很高,基本能达到 5 公里内 29 分半钟送达的及时配送承诺。
体验为王,盒马鲜生学习了意大利的Eataly,门店内设餐厅,盒马鲜生的牛排、海鲜及熟食餐厅区占地 200 平米左右,里面设置了五张四方桌子。顾客在店内选购了海鲜等食材之后还可以即买即烹,直接加工,现场制作,门店会提供厨房给消费者使用。这个做法深受消费者欢迎,提升了到店客流的转化率和线下体验,也带动了整个客流的高速增长。
小米可能是第一家互联网思维公司,事实上,三年前的雷军心里并没有实体店的一席之地。但今天他们的实体店小米之家开得风生水起,目前已经开店 500 多家,未来计划是要开1000 家小米体验店。
之后京东提出了无界零售,腾讯提出了智慧零售,苏宁提出了零售即服务(RaaS),巨头们在过去 3 年时间,都陆续开发和发布了新零售的数字基础设施甚至零售操作系统。所有信号汇集在一起,今天我们已经进入到电商经济体与实体经济体全面和解的时代。
1. 情感连接
实体店是未来消费者情感连接和情感宣泄的重要场所,也是星巴克还在大规模开店,苏宁为什么最近要大手笔收购家乐福的原因所在。
2. 实体店的主力客户群
如果将实体店全部关掉,第一个提出反对的一定是女人。因为她们情感连接的纽带消失了,完全找不到情感宣泄的地点。 “开心要逛街,不开心更要逛街”?是实体店必须存在的必要原因之一。只要还有活生生的人类生存在地球上,这一切就必然会发生。
3. 互联网没有办法颠覆的是人性
我认为,未来相当长的一段时间里,70%的生意仍然是在线下场景完成的。
米兰有一家超市叫Eataly,在超市里可以坐下来休息、听音乐,甚至点两份牛排,十分受欢迎。这家超市占地 6500 平米,一年可以营收4000 万欧元,他们在美国纽约的分店,据说一年可以营收5000万美金。
这家店为什么可以取得成功呢?因为互联网没有办法颠覆人性。线下的体验、人类情感的的连接和宣泄是美妙的,实体门店是不可取代的场所。所以我大胆预言:得实体店者得天下,得头牌实体店,得天下第一。
4. 实体店是创业加盟的主战场
在这个高度碎片化的市场里,即便投资100家公司,也不一定能够控制10%的市场份额,在中国的零售线下店连7% 都做不到。
这对于创业者来说,是一种机会,不是大家一起集中开喜茶,而是应该去思考如何去团结存量。
5. 得头牌者得天下第一
前文说到“得实体店者得天下”,那么想要得到“天下第一”,就要获得头牌。
事实上,小镇上的小店每十家就会有三家拥有好位置,这些也就是小镇的头牌。
6. 地段的重要性
头牌重要,其实地段也面临着革新。记得某位大师说过,零售业最重要的三件事是地段、地段,还是地段。
盒马鲜生的每一家店都是一个配送中心,开业一年以上的盒马鲜生店,70%的订单来自于线上。
当有客户下单以后,会有专门的工作人员进行分拣,通过传送带直接传送到配送人员手中,以店铺为中心,方圆3 公里内的客户一网打尽。他们的选址方法是,打开支付宝,方圆3 公里内支付宝客户最多的那个中心,就是开店的地址。
当2000 个盒马鲜生店铺建立起来时,就不仅仅是一家店铺了,更是一张网,一张覆盖全国最大的分布式物流网络,那些最高频、最生鲜、最非标的产品就布局在每一个盒马鲜生的店里。
每一家店都是一个仓库,一个配送中心,实现仓店一体化,打造一个商业30 分钟配送的网络。京东是一日两配“211”,但是盒马要打造30 分钟,已经无法确定需要配送的次数了。
盒马鲜生之所以要在店内设置厨房,就是因为要把下厨变成一种社交或者一种体验。现在甚至会有学校组团去体验,专门去看那些澳洲的海鲜。
二、新周期拐点
我们的观察是,一个新的周期来到了,ABCD+IoT+5G+X,这是过去 20 年互联网世界不曾发生过的最伟大的产业新周期,从 AI人工智能 AI、Blockchain 区块链、Cloud 云计算,再到 Data 数据(这里不仅仅是大数据,还有很多小数据),ABCD+X 正在加速产业周期的迭代,一个月就是一个季度。
(注:ABCD 为AI 人工智能、Blockchain 区块链、Cloud 云基础设施、Data 开头字母缩写,下文同)
如何穿透未来的重重 迷雾?从 BAT 到TMD 到 PKQ(拼多多、快手、趣头条),世界变化真快。现在,趣头条已经变成一个 3 亿人口的经济体,快手已经变成一个 7 亿人口的经济体,拼多多已经超过京东的电商人口,超过4.5 亿。今天,我还想介绍一家企业,叫享物说,创办不到 15 个月就发展了5500 多
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