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导读 目前是有很多朋友们对于牛瘪是牛的哪个部位这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些牛瘪是牛的哪个部位相关的信息来分享给大家，希望你
1、
1、牛瘪不是牛的某个部位。
2、牛瘪，又被称为“百草汤”，是黔东南地区独特的一种食品，深受侗族苗族人民喜爱，被黔东南少数民族视为待客上品。这道菜是贵州省黔东南人的一道深受喜爱的菜，特别是侗族同胞的喜爱。牛瘪有汤锅与干锅之分，即火锅汤汁的多少。汤锅牛瘪比较鲜嫩，而干锅牛瘪香味更浓郁、热烈。
3、吃牛瘪，除多见于贵州的黎平、从江、榕江和锦屏等县的侗族、苗族居住区以外，还见于广西三江、融水等县。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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