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煲仔饭 百度百科(正宗煲仔饭怎么做 手把手教你做关注广东正宗煲仔饭)

2022-09-03 21:37:23 房产资讯 来源:
导读 今天小编来给大家分享一些关于正宗煲仔饭怎么做 手把手教你做关注广东正宗煲仔饭方面的知识吧,希望大家会喜欢哦 1、泡米2、煮饭3、加入

今天小编来给大家分享一些关于正宗煲仔饭怎么做 手把手教你做关注广东正宗煲仔饭方面的知识吧,希望大家会喜欢哦

1、泡米

2、煮饭

3、加入腊肠鸡蛋

4、焖煮

5、小油菜

6、调味汁

方法/步骤

取一砂锅在锅底抹薄薄一层油,大米洗净放入锅中倒入水,米和水比例为1:1.5,浸泡一个小时。

浸泡好的大米,加入半汤是色拉油拌匀,将锅子大火煮开后立即转小火,焖煮,将米饭煮至八成熟。

把腊肠切片,再切点姜丝,锅中水分快干时,在米饭表面铺上腊肠和姜丝,再打个鸡蛋进去。

盖上盖子再小火煮五分钟后关火,不要开盖,继续焖15分钟。

把小油菜洗净,锅中水烧开,放点儿盐滴几滴油,放入小油菜烫熟,捞出沥干水分。

调味汁:一勺蚝油、一勺凉开水、两勺生抽、半勺白糖、半勺香油搅拌均匀。焖好的米饭开盖,排入小油菜,浇上调味汁,拌匀即可食用。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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