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目前大家应该是对有毒灰菜与灰菜的区别是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于有毒灰菜与灰菜的区别是什么方
目前大家应该是对有毒灰菜与灰菜的区别是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于有毒灰菜与灰菜的区别是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
春天是采摘野菜的季节，很多人都会去挖野菜，灰菜就是一种拥有保健功效的野菜。不过，不是所有灰菜都能吃，一定要注意有毒灰菜与无毒灰菜的区别。
有毒灰菜和灰菜的区别，主要表现在它们叶片的颜色上，有毒灰菜的叶片背面为紫色，而且它顶部长出的新芽也是紫色的，而那些无毒灰菜叶片背面也是绿色，顶部新牙也是嫩绿色，这是两者之间最大的不同。此外，有毒灰菜有明显异味，但可食用灰菜却没有异味存在，这也是它们的不同之处。希望大家采食的时候一定要注意，不要误食这种有毒的灰菜。
另外还有一点需要注意，灰菜是一种含有嘌呤类物质的光感性植物，多食后加之长时间日晒，可能会出现皮肤红肿、周身刺痛、刺痒等症状。因此，即使是无毒的灰菜，食用过后，也应该尽量避免长时间的、强烈的日光照射，否则也会引起身体的不适。
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