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目前大家应该是对红菜汤和罗宋汤区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于红菜汤和罗宋汤区别方面的相关知识来分
目前大家应该是对红菜汤和罗宋汤区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于红菜汤和罗宋汤区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
红菜汤和罗宋汤的区别主要体现在制作材料、起源、种类以及菜品成色等方面。
制作材料不同：红菜汤主要是由牛肉、红菜头、番茄、土豆、洋葱以及老酸奶为原料制作而成；而罗宋汤主要是由甜菜、奶油、土豆、牛肉、圆白菜、红萝卜以及番茄制作而成。
起源不同：红菜汤起源于乌克兰菜，是经常出现在东欧的一种汤式；而罗宋汤是由俄式的红菜汤演变而来。
种类不同：红菜汤主要有俄式红菜汤、法式红菜汤等；而罗宋汤主要有俄式罗宋汤、绿色罗宋汤以及不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤等。
菜品成色不同：红菜汤一般是色泽油红且具有光亮，食用起来酸甜适度，浓而不腻；而罗宋汤则是酸中带甜，肥而不腻。
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