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今日更新朝天锅是什么美食

2022-06-04 23:08:51 教育来源：

导读目前大家应该是对朝天锅是什么美食比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于朝天锅是什么美食方面的相关知识来分享给

目前大家应该是对朝天锅是什么美食比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于朝天锅是什么美食方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

朝天锅是山东潍坊地区的传统名吃，最早出现在沙滩集市上，人们露天架锅，把一些价格低廉的猪下货放进锅内煮制，由于土锅没有锅盖，所以人们戏称为朝天锅，等到汤沸肉烂的时候，人们围锅而坐，吃着饼卷猪下货，然后喝着老汤，也是别有一番风味，后来郑板桥提出朝天锅应该在室内食用，从此朝天锅就有了第一次飞跃。

朝天锅属于鲁菜系，用烙饼卷肉、食用的时候不需要锅具是它最大的特色，最初起源于清代乾隆年间的民间早市，经过多次的不断改进，在1997年被定为中华和山东的名小吃，朝天锅的肉肥而不腻，汤汁清淡不浑浊，配以薄饼回味无穷。

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