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今日更新杏鲍菇需要焯水吗

2022-06-03 10:10:20 教育来源：

导读目前大家应该是对杏鲍菇需要焯水吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于杏鲍菇需要焯水吗方面的相关知识来分享给

目前大家应该是对杏鲍菇需要焯水吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于杏鲍菇需要焯水吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

杏鲍菇要焯水。新鲜的杏鲍菇是含有大量叶酸的，对人体没什么好处，因此要通过焯水来去除。将杏鲍菇焯水处理不仅有利于去除里面的叶酸和各种杂质，也可以去除杏鲍菇本身带有的土腥味跟涩味，是可以起到提升口感的作用的。

在焯水的时候要掌握好火候跟时间，一般是等水开后将杏鲍菇焯烫两三分钟就可以了。杏鲍菇是真担子菌纲、侧耳科、侧耳属、杏鲍菇种的一种野生食用菌，在欧洲的南部，非洲的北部，还有一些草原、沙漠地带都有产出。杏鲍菇的肉质是比较肥厚的，质地也比较脆嫩，口感鲜美，因此有“草原的美味牛肝菌”的称号。

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