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目前大家应该是对发芽的土豆吃了会怎样比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于发芽的土豆吃了会怎样方面的相关知识
目前大家应该是对发芽的土豆吃了会怎样比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于发芽的土豆吃了会怎样方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
发芽的土豆吃了之后容易出现中毒现象。土豆中含有一种叫龙葵碱的物质，在正常情况下含量十分轻微，食用后不会中毒。但是在未成熟或发芽时，这种有害物质会大量增加，如果不慎吃了，或是未妥善处理就食用了，龙葵碱就会对肠胃道产生较强的刺激和腐蚀作用，对神经中枢系统也有一定的麻痹作用，或对红细胞产生溶解作用而引起溶血，出现一系列中毒的症状表现。
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