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导读 相信目前很多小伙伴对于丙二醇脂肪酸酯都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与丙二醇脂肪酸酯相关的信息来分享给大家，希望能够
1、丙二醇脂肪酸酯是由脂肪酸和1，2一丙二醇酯化反应而得，所得产物是单酯和双酯的混合物，再经分子蒸馏可得到丙二醇单脂肪酸酯。
2、丙二醇脂肪酸酯具有良好的发泡性和乳化性能，它的发泡能力取决于单酯含量，单酯含量越高，性能越好。
3、它常用作糕点和奶油蛋糕的发泡剂，也常与单双脂肪酸甘油酯配合使用，以起增效作用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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