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导读 相信目前很多小伙伴对于蛋白质结构都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与蛋白质结构相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大
1、蛋白质结构是指蛋白质分子的空间结构。
2、作为一类重要的生物大分子，蛋白质主要由碳、氢、氧、氮、硫等化学元素组成。
3、所有蛋白质都是由20种不同的L型α氨基酸连接形成的多聚体，在形成蛋白质后，这些氨基酸又被称为残基。
4、蛋白质和多肽之间的界限并不是很清晰，有人基于发挥功能性作用的结构域所需的残基数认为，若残基数少于40，就称之为多肽或肽。
5、要发挥生物学功能，蛋白质需要正确折叠为一个特定构型，主要是通过大量的非共价相互作用(如氢键，离子键，范德华力和疏水作用)来实现；。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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