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今日更新鳜鱼和桂鱼的区别

2022-06-02 10:29:33 教育来源：

导读目前大家应该是对鳜鱼和桂鱼的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于鳜鱼和桂鱼的区别方面的相关知识来分享给

目前大家应该是对鳜鱼和桂鱼的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于鳜鱼和桂鱼的区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

在我国日常饮食中，吃的鱼以红烧鳜鱼或是清蒸鳜鱼为主。接下来，我们一起了解鳜鱼和桂鱼的区别是什么吧？

一、鳜鱼

鳜鱼又叫鳌花鱼，肉食性，有鳞鱼类;属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头。它是我国"四大淡水名鱼"中的一种。

二、桂鱼

桂鱼也叫季花鱼、花鲫鱼，同时有些地方也叫作鳜鱼，它肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。

三、鳜鱼和桂鱼的区别

两者的主要区别只是名字不同而已，一般俗称的鳜鱼和桂鱼都是一种淡水鱼，因为地方习惯而有了不同的叫法。

鳌花鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，适宜体质衰弱，虚劳赢瘦，脾胃气虚之人食用；老幼、妇女、脾胃虚弱者尤为适合；有哮喘、咯血的病人不宜食用；寒湿盛者不宜食用。

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