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今日更新菲力牛排和西冷牛排的区别

2022-06-02 07:11:58 教育来源：

导读目前大家应该是对菲力牛排和西冷牛排的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于菲力牛排和西冷牛排的区别方面的

目前大家应该是对菲力牛排和西冷牛排的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于菲力牛排和西冷牛排的区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

　菲力牛排和西冷牛排的区别

口感：西冷牛排就是我们常说的沙朗牛排，西冷牛排主要是由上腰部的脊肉构成，虽然菲力牛排是最为昂贵的牛排，但西冷牛排比菲力牛排要更有韧性、有嚼劲。

　　熟度：做西冷牛排的时候推荐四到六分熟，西冷牛排不能煎太熟，否则水分会逼走，吃起来就干干的。而做菲力牛排则推荐三到七分熟，原本菲力牛排就非常嫩，做太熟容易影响它细腻的口感。

　　牛排的简介

　　牛排就是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，牛排在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份，在西方牛排作为主食存在。

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