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今日更新大闸蟹蒸熟后放冰箱还能吃吗

2022-06-02 04:09:17 教育来源：

导读目前大家应该是对大闸蟹蒸熟后放冰箱还能吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于大闸蟹蒸熟后放冰箱还能吃吗方

目前大家应该是对大闸蟹蒸熟后放冰箱还能吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于大闸蟹蒸熟后放冰箱还能吃吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

如果今天家里蒸了很多大闸蟹，一时吃不完，于是就把大闸蟹放冰箱进行保存，那么大闸蟹蒸熟后放冰箱，第二天还能吃吗？

熟的螃蟹放冰箱第二天可以吃，不过吃之前，需要高温蒸煮一下。

熟的螃蟹，如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。

不过熟河蟹可以隔夜吃，不过并非进了冰箱就等于进了保险箱了，存放过久的熟蟹仍然是易引发中毒的杀手。原理同样为上面提到的组氨酸。隔夜的剩蟹中，组氨酸会在一些微生物的作用下分解为组胺，回锅加热虽然可以杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，所以，不要吃存放过久的熟河蟹。

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