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导读 相信目前很多小伙伴对于乌鱼蛋汤都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与乌鱼蛋汤相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦
1、乌鱼蛋汤，也称为“台汤”，是一道钓鱼台菜，此汤源于鲁菜“烩乌鱼蛋”，后经郝保力及钓鱼台国宾馆厨师们改良升华。
2、 乌鱼蛋汤精选乌鱼蛋和清汤制作而成。
3、 成菜后，蛋色乳白、薄如纸片、味道鲜美、滑润爽口、酸咸皆备、品相不俗。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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