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市面上的一些面条都是又长又直，唯独方便面是弯的，呈波浪状，为此还有“方便面发型”的说法，最主要还是因为它是油炸食品，易破碎的特点，为什么做成弯曲的形状？下面带来全面介绍。
方便面为什么做成弯曲的形状？区别于挂面
防破碎
正确答案：防破损
解析：方便面做成弯的，其实是有很多科学依据和好处的。
为了节省包装空间。把方便面做成波浪状，可以在更小的包装内承装更多的面条。
为了让面相互之间不容易粘在一起。卷曲状的方便面面饼间有很多空隙，在泡煮的过程中使面不容易粘在一起，也可以让更多的水接触到面，均匀加热，容易冲泡。面饼吸收水分更充足就能使面的口感和味道更佳。
为了让面饼更不容易碎。因为大部分方便面都会经过油炸，而油炸之后就会变得很脆弱大家都知道面饼碎了就一点也不好吃了。而波浪状的面比直线形的更不容易碎，有利于运输和保存。
更易烘干成型，弹性更好。相比于直线形，把面做成波浪状在加工时有助于空气流通，容易烘干成型。面泡煮熟后，弹性也更好。
为了方便食用。无论是用叉子还是筷子，卷曲形状都更便于我们食用。因为如果是直线的话，拿筷子去夹面条会打滑，甚至还会溅自己一脸面汤。
方便面怎么吃健康？热量高
吃方便面会胖吗?答案是肯定的。油炸的面饼再加上酱包油包等配料“烘托”，热量简直不能再高了，要知道，一碗方便面的热量就约等于4碗米饭了。
营养不均衡
经常吃方便面，或者拿方便面当饭吃的话，就很容易造成营养不全面。这是因为方便面的主要成分是面粉、油脂和调味料，没有完全具备人体所需要的七种营养物质。
高盐
根据《中国居民膳食指南》，成年人每人每天可摄入盐分不超过6g，而一包方便面中的钠含量在1287mg/100g左右，已经超过了人体每天所需盐含量的三分之一。
不过，没有一种食物是完全没缺点的，关键在于怎么吃：
少用调料包
含油过多的油酱包最好不用，含盐和味精或食用添加剂过多的调料包也应少用，可以自己适当加点调料，尽量让这一碗方便面的口味变得清淡一点。
搭配其他食材一起吃
可以增加一些副食，如鸡蛋、肉类等，并放入新鲜蔬菜，如青瓜、番茄，同时也可以搭配牛奶、酸奶一起吃，在美味的同时也保证足够的蛋白质、维生素、矿物质的摄入。
不要顿顿吃
方便面虽然好吃，偶尔解解嘴馋就好，千万不能当饭吃。
总而言之，方便面不是洪水猛兽，只要多加蔬菜鸡蛋，少放油包，少喝汤，合理搭配，健康饮食，它也可以作为我们忙碌生活中一种不错的选择。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于方便面为什么做成弯曲的形状方便面怎么吃健康的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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