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目前大家应该是对吃火锅的菜品有哪些比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于吃火锅的菜品有哪些方面的相关知识来分
目前大家应该是对吃火锅的菜品有哪些比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于吃火锅的菜品有哪些方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
火锅是以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，因此基本上所有的食材都可以放到火锅中烫食。
火锅现吃现烫，以辣咸鲜为主，后续发展出了鸳鸯锅、麻辣锅，清淡各别。关于火锅的起源，有两种说法，一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身。另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。其中以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅，以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。
吃火锅的菜品有哪些：
典型的火锅食材包括：各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、粉丝等。比如：蘑菇、木耳、海带、菠菜、茼蒿、香菜、羊肉、牛肉、猪肉、火腿、干金针菜、玉兰片、笋干等等都是火锅的食材。
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