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今日更新猪蹄是发物食物吗

2022-06-01 05:13:43 教育来源：

导读目前大家应该是对猪蹄是发物食物吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于猪蹄是发物食物吗方面的相关知识来分享给

目前大家应该是对猪蹄是发物食物吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于猪蹄是发物食物吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

猪蹄是不属于发物的，发物一般是指具有辛辣刺激的或者是有香味的食物，所以猪蹄可以放心的食用，猪蹄中含有丰富的蛋白质和脂肪，能帮助很好的补充身体的热量和蛋白质，另外猪蹄中含有丰富的胶原蛋白。

猪蹄，是指猪的脚部和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为美容食品和类似于熊掌的美味佳肴。

营养价值

每100克猪蹄中含蛋白质18克、脂肪23克、碳水化合物7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。

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