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目前大家应该是对鱼腥草和银条菜的区别是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于鱼腥草和银条菜的区别是什么方
目前大家应该是对鱼腥草和银条菜的区别是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于鱼腥草和银条菜的区别是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
鱼腥草和银条菜在类别、味道、颜色、形状方面有所不同。
类别不同：鱼腥草是三白草科蕺菜属的植物；而银条菜是以银条为主要原料制作的，属于唇形科植物；
味道不同：鱼腥草顾名思义，它带有一股鱼腥味，也可作药用；而银条菜也可以用来凉拌，口感爽脆；
颜色不同：鱼腥草的地下茎表皮通常呈棕黄色，有很多纵棱；而银条菜的地下茎非常洁白；
形状不同：鱼腥草的茎杆一般呈扁圆柱形，比较扭曲，叶片大多卷缩，展开后呈心形；而银条菜上面又具很多节，茎直立，通常呈四棱形，叶片为长圆形或者倒卵状披针形。
银条，又叫做地灵、罗汉菜、草石蚕、螺丝菜等，主要吃地下块茎、肉质脆嫩，可以凉拌、酱制、盐渍等，风味独特，营养丰富，主要产自河南省偃师市。
鱼腥草，学名蕺菜，又叫折耳根、猪鼻拱、狗贴耳等。一般食用地下茎部分，也可以和叶子一起使用，吃起来有一股很重的臭味，因此得名鱼腥草，很多人都难以接受它的味道。
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