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目前大家应该是对牛肉饺子馅的做法比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于牛肉饺子馅的做法方面的相关知识来分享给
目前大家应该是对牛肉饺子馅的做法比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于牛肉饺子馅的做法方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛肉饺子馅的做法
准备牛肉末，鸡精，盐，酱油，生抽，葱油，清水。牛肉末颗粒尽量黄豆大小，肥瘦比例三比七左右。将各种调料加入牛肉末中，将肉馅搅拌均匀。边搅拌边加水再搅拌，等手感粘稠时再次加水，水不要一次加太多最后加入葱油，继续搅拌均匀即可。
年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同。有的地方除夕夜吃饺子，有的地方初一吃饺子。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。饺子的谐音“交子”即新年与旧年相交的时刻。过春节吃饺子意味着大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运。
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