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今日更新腊肉用热水泡还是冷水

2022-05-31 03:28:42 教育来源：

导读目前大家应该是对腊肉用热水泡还是冷水比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于腊肉用热水泡还是冷水方面的相关知识

目前大家应该是对腊肉用热水泡还是冷水比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于腊肉用热水泡还是冷水方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

腊肉一般选择用热水泡。

由于做好的腊肉质地比较硬，所以腊肉在烹饪之前需要放在热水中浸泡，泡软后放入水中清洗干净。

腊肉是我国的传统风味食品，是将肉腌制后，经过晾晒或烘烤制成的食材。腊肉在四川、湖南和广东一带比较流行，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以就被叫作“腊肉”。

熏好的腊肉，看起来具有透明发亮、色泽鲜艳、黄里透红等特点，同时吃起来味道醇香、肥不腻口、风味独特。除此之外，腊肉可以保存很长时间，且肉质不易发生变质等问题，同时还能够长期保持独特香味。

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