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目前大家应该是对生茶和熟茶的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于生茶和熟茶的区别方面的相关知识来分享给
目前大家应该是对生茶和熟茶的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于生茶和熟茶的区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
外观不同：
生茶条索肥壮，以灰绿、墨绿色为主，有清香味；而熟茶条索紧密，为深褐色或褐红色，芽毫为金黄色，呈红褐色，有一股熟香味。
口感不同：
生茶：呈栗色、浅黄色或浅红色，且有透亮感，会有苦涩的味道，但回味甘甜、生津、唇齿之间留有清香。
熟茶：上好的熟荼呈栗红色、褐红色、暗栗色、红浓剔透，含有陈香、参香、枣香等丰富的口感。
制作工艺不同：
生茶，鲜叶采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干，之后把茶高温蒸，放入固定模具定型，晒干后成为紧压茶品，或饼、或砖、或沱。
熟茶，经人工渥堆发酵，即为熟散茶，再经过蒸、压、定型，成为熟茶紧压茶。
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