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今日更新鸡蛋煮几分钟能熟

2022-05-30 16:30:33 教育来源：

导读目前大家应该是对鸡蛋煮几分钟能熟比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于鸡蛋煮几分钟能熟方面的相关知识来分享给

目前大家应该是对鸡蛋煮几分钟能熟比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于鸡蛋煮几分钟能熟方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

煮鸡蛋不宜时间太长，鸡蛋在沸水中煮超过10分钟之后，蛋白质结构会变得更紧密。

一般水煮生鸡蛋大概5分钟之后熟，但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。煮3分钟的鸡蛋，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。煮5分钟的鸡蛋，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不嫩。煮7分钟的鸡蛋，蛋清紧实，Q弹，蛋黄变干、颜色开始变浅黄。煮10分钟的鸡蛋，蛋清开始失去弹性，蛋黄更干燥，出现微微的黑膜。

只要保持水开，小火即可。鸡蛋要凉，刚从冰箱取出的鸡蛋或者在冬天最好，如果夏天鸡蛋不在冰箱存放，把鸡蛋在冷水中浸泡一会儿凉透也可减少破壳。

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