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目前应该是有很多小伙伴对于黄骨鱼的营养价值方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与黄骨鱼的营养价值相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。
1、黄骨鱼富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，营养含量丰富。
2、药用价值高
2、黄骨鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效，有利于生长发育
富含铜。
3、铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响
3、每100克黄颡鱼中。
4、含有蛋白质519克，尼克酸3.7毫克，碳水化合物7.1毫克。
5、钙59毫克，磷166毫克，钾202毫克等
扩展资料：食用功效养胃：暖胃。
6、治疗胃寒症
2、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用
3、通乳生乳：有补气血、生乳作用。
7、对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效
有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效
4、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦。
8、能够消除血液中的热毒
适宜于容易上火的人士食用
5、化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状
6、其他功效：黄颡鱼鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素。
9、有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效
参考资料来源：搜狗百科-黄骨鱼
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