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1、没有区别茄科茄属一年生草本
又称土豆、马铃薯、山药蛋等
块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物
多年生草本，但作一年生或一年两季栽培
地下块茎呈圆、卵、椭圆等形。
2、有芽眼，皮红、黄、白或紫色
地上茎呈棱形，有毛
奇数羽状复叶
聚伞花序顶生。
3、花白、红或紫色
浆果球形，绿或紫褐色
种子肾形，黄色
多用块茎繁殖
可入药
第一个吃土豆的人在瑞典的哥德堡。
4、市中心的一个小广场上，矗立着一座青铜塑像；这是哥德堡的一处名胜，俗称吃土豆者的塑像
就象美国人被称为山姆大叔一样。
5、这是一个典型的斯文逊（瑞典人）
他神情淡然，骨骼粗大，腼腆。
6、下巴上有一道很恶心的沟壑
虽然一身贵族装扮，但是像土豆一样沉静、内向、沉稳
他就是约拿斯·阿尔斯特鲁玛，著名的吃土豆者
营养分析1. 中和养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等。
7、能促进脾胃的消化功能
2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素。
8、防止便秘，预防肠道疾病的发生3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白
能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积。
9、保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生
土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡。
10、中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收。
11、营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食
土豆所含的钾能取代体内的钠。
12、同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复
5.降压作用：土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利
土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用。
13、能防止高血压和保持心肌的健康
【适宜人群】一般人均可食用
糖尿病患者不予过度食用
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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