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澄面都可以做什么美食(澄面都可以做什么美食)

2022-05-30 06:39:35 高端访谈 来源:
导读 目前应该是有很多小伙伴对于澄面都可以做什么美食方面的信息比较感兴趣,现在小编就收集了一些与澄面都可以做什么美食相关的信息来分享给

目前应该是有很多小伙伴对于澄面都可以做什么美食方面的信息比较感兴趣,现在小编就收集了一些与澄面都可以做什么美食相关的信息来分享给大家,感兴趣的小伙伴可以接着往下看,希望会帮助到你哦。

1、可以做钵仔糕、冰皮月饼、水晶桂花糕、广东肠粉、奶黄包、水晶饼、水晶凉皮、水晶虾饺等等

以下是水晶虾饺的做法

主料:澄粉70克、玉米淀粉20克、猪肉馅50克、玉米粒30克、豌豆20克、香菇20克、红虾肉25克、葱花10克辅料:生抽酱油1茶匙、食用油1汤匙准备好食材2、玉米粒、豌豆焯水1分钟,沥干水分捞出;3、香菇焯水1分钟左右,沥干水分捞出;4、一般的小朋友都不怎么喜欢颗粒的馅料。

2、所以我将玉米粒、豌豆和香菇一起放料理机里弄碎;5、猪肉馅中加入10克葱花、1汤匙食用油和1茶匙生抽酱油,搅拌均匀;6、再将弄碎的玉米、豌豆、香菇和虾肉一起放入碗中搅拌均匀备用;7、澄粉中加入玉米淀粉,混合均匀

缓缓倒入110克。

3、100℃沸水边倒边搅拌,直到面粉糊成雪花状,要尽量均匀。

4、不要有没沾水的干面

揉成团后醒面10分钟左右;8、取出醒好的面团,搓成长条,切分成大小均匀的剂子;9、取一个小剂子揉圆。

5、压扁,用一个小板将小剂子压成圆形(虾饺皮要现包现压哦,千万不要一次做太多。

6、否则容易干裂

);10、往虾饺皮中放入适量的馅料,如图;1由一边开始捏起,将虾饺捏严实。

7、如图

(在包的时候,手要轻一点,否则容易将皮捏破

)12、虾饺全部捏好后逐个放到胡萝卜片上。

8、如图

(这样可以很好的防粘

)13、开水上锅,大火烧10-15分钟即可关火;

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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